在远程的活命节律中，一顿厚味可口、开胃下饭的家常小炒总能给东说念主带来满满的幸福感。今天，我将为大家共享三说念既浮浅又厚味的家常小炒菜，它们以酸甜口味为主，不仅能刺激味蕾，还能大大提高食欲，保证让你和家东说念主吃得饶有有趣，试吃无尽，还在等什么？飞快点赞温雅加储藏吧伦理电影在线观看，这么就能第一时辰看到我每天王人在共享的好意思食菜谱了。

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第一齐：糖醋排骨

材料准备：

猪小排 500克

生姜 3片

大葱 1段

料酒 2汤匙

生抽 1汤匙

老抽 1/2汤匙（用于上色）

白糖 3汤匙

香醋 4汤匙

水淀粉 适量

盐 适量

白芝麻 少许（遮拦用）

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制作才调：

排骨处置：将排骨斩成小块，用净水浸泡出血水后，沥干水分。生姜切片，大葱切段备用。

腌制排骨：将排骨放入碗中，加入姜片、大葱段、料酒、生抽、老抽和少许盐，拌匀后腌制20分钟，让排骨充分招揽调料的香味。

炸制排骨：锅中倒入足量油，油温升至七成热时，下入腌好的排骨，中小火炸至金黄酥脆，捞出沥油。这一步是糖醋排骨外酥里嫩的要道。

调制糖醋汁：另起一锅，留小数底油，放入白糖，小火慢炒至糖熔化并呈焦糖色，迅速加入香醋，翻炒均匀，再加入适量净水（水量能没过排骨一半即可），调入小数盐，煮沸。

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收汁装盘：将炸好的排骨倒入糖醋汁中，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖至汤汁浓稠，技术可顺应翻动排骨，使其均匀裹上糖醋汁。终末，用水淀粉勾芡，使汤汁愈加浓郁，大火收汁至汤汁险些被排骨透澈招揽，撒上白芝麻即可出锅装盘。

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第二说念：番茄炒蛋

材料准备：

鸡蛋 3个

番茄 2个（中等大小）

盐 适量

白糖 1茶匙

生抽 1/2茶匙（可选）

葱花 适量

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植物油 适量

制作才调：

准备材料：鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子充分打散备用。番茄洗净后切成小块，尽量去除过剩的水分。

炒鸡蛋：锅中倒入适量油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待蛋液驱动凝固时，用铲子轻轻划散，炒至鸡蛋透澈熟透，盛出备用。

炒番茄：锅中再加少许油，放入葱花爆香，随后加入番茄块，大火翻炒至番茄出汁变软。

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调味结伴：将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入白糖、生抽（若是可爱更鲜好意思的滋味）和适量盐调味，快速翻炒均匀，让鸡蛋充分招揽番茄的酸甜汁水。

出锅装盘：待番茄炒蛋晴明鲜亮，滋味浓郁时，即可关火出锅，撒上葱花点缀即可享用。

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第三说念：菠萝咕咾肉

材料准备：

猪里脊肉 300克

菠萝 1/2个

青红椒参半个

鸡蛋 1个

盐 适量

白胡椒粉 适量

生抽 1汤匙

料酒 1汤匙

水淀粉 适量

面粉 适量

番茄酱 3汤匙

白糖 2汤匙

醋

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1汤匙

净水 适量

植物油 适量

制作才调：

腌制里脊肉：将里脊肉切成大小均匀的小块，加入盐、白胡椒粉、生抽、料酒和半个鸡蛋的蛋液，合手匀后腌制15分钟。

裹粉炸制：腌制好的肉块按序裹上头粉和水淀粉的羼杂物（比例为1:1），确保每块肉王人均匀裹上一层薄粉，然后放入七成热的油锅中，中小火炸至金黄酥脆，捞出沥油。

准备配料：菠萝去皮切块，用盐水浸泡顷刻间后捞出沥干；青红椒切块备用。

调制酱汁：锅中留小数油，放入番茄酱、白糖、醋和适量净水，小火煮至糖透澈熔化，酱汁浓稠。

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翻炒出锅：将炸好的肉块、菠萝块和青红椒块一同倒入酱汁中，快速翻炒均匀，让每一块食材王人裹上酸甜可口的酱汁，待汤汁稍稍收干时，即可出锅装盘。

这三说念小炒菜，不管是糖醋排骨的经典厚味，如故番茄炒蛋的极新爽口，亦或是菠萝咕咾肉的酸甜和会，王人能让餐桌上的氛围陡然活跃起来，激励家东说念主的食欲伦理电影在线观看，让每一餐王人成为温馨而好意思好的时光。不妨在周末的午后，入手试试这些浮浅又厚味的菜肴，为家东说念主带来一份惊喜与振奋吧！

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