中新经纬12月10日电 (董文博)“品性是品牌的人命眼镜妹 探花，立异是发展的能源。”酱王府酒业品牌独创东谈主兼贵州仁怀酱王府酒业(集团)有限公司(下称“酱王府酒业集团”)董事长罗琼日前对中新经纬示意。

　　酱王府酒业集团董事长罗琼 受访者供图

ai换脸 刘亦菲

　　酱王府酒业集团是一家产销一体化酒类企业，坐落在中国酒齐茅台镇酱香酒中枢产区，毗邻茅台酒厂，出产工场扩建于1982年。在2023年8月份举办的A＋轮政策发布会上，该集团对外公布了“一个品牌、三大布局、五年上市”的135发展策动。时隔一年多，本年12月9日，酱王府酒业集团在北京举行了B轮融资开动典礼暨家具发布会。

　　据罗琼先容，酱王府制酒流程一年一个出产周期，从重阳下沙(第一次投料)到第二年八月丢糟，历经春夏秋冬，在此时分经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。

　　市集风浪幻化，破费者个性化需求增长，酱酒行业竞争日益热烈，怎样解围成为各大酱酒企业亟需贬责的问题。对此眼镜妹 探花，罗琼有我方的心得。

　　“最初，无论市集怎样变化，确保家具性量是第一位的。”罗琼说谈，“破费者喝了咱们的酒后感到好，才昂扬传播口碑。”再者，罗琼补充称，“最传统的工艺即129875工艺，是价值地点。同期，咱们也在接续颐养策略，推出相宜当今破费体系的家具，涵盖不同的破费端倪和价钱段。”

　　在对话流程中，罗琼提到了一个词：数字化。她以为，“拥抱新时期，探索和现实数字化是每个企业齐必须关心和商量的迫切标的。”

　　关于酱王府这个初创品牌，罗琼对中新经纬示意，集团正在新建的酒厂将渐渐终了智能化出产，“的确立异在于照顾的密致化，从购买高粱、酿酒到调酒，再到老酒储存的温度闭幕，齐将终了信息化照顾。”

　　不外，罗琼强调，尽管将引入智能化出产，但传统工艺永恒坚合手不变。“咱们的酱酒依赖于赤水河的水源和茅台镇的糯高粱，以及领罕有百年历史的传统工艺，工东谈主齐有着许多的行业评释。在这少许上，咱们不会十足依赖数字化，而是会保合手传统工艺的隧谈性。酱王府酒业集团永恒坚合手传统工艺与当代科学汇集首，接续普及家具性量，丰富家具线。”

　　谈及将来发展缱绻，罗琼示意，集团缱绻是在将来三年内再次升级酒厂，将树立成为茅台镇不雅光酒厂，终了文旅与酒厂的深度和会。“咱们不仅要普及旅游不雅光和逍遥管待的才气，还要让破费者和经销商来到咱们酒厂时，粗略感受到温馨，以及产生一到达就思品味好意思酒的冲动。”

　　罗琼还称，在升级流程中，将增多酿酒师父数目，以确保将来销量增永劫，基酒储存量粗略知足需求。此外，要接续引进和培养东谈主才军队，一方面劝诱擅长中高端酱酒和名酒营销的专科东谈主士，另一方面从学校毕业生中培养集团发展中坚力量。(中新经纬APP)

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